Carga Horária: 24h
- Higiene pessoal e do ambiente de trabalho.
- Equipamentos e utensílios do bar.
- Processos de fabricação de bebidas.
- Noções de coquetelaria.
- Introdução à coquetelaria internacional.
- Prática de elaboração de Cocktails Clássicos segundo normas estabelecidas pela IBA e ABB.
- Apresentação da modalidade Flair Bartender.